Şetdalynyň süýji we şireli lezzetinden lezzet almak barada aýdylanda, köp adamlar konserwirlenen görnüşlere ýüz tutýarlar. Konserwirlenen şetdaly bu tomus miwesini ýylboýy lezzet almak üçin amatly we ýakymly usuldyr. Şeýle-de bolsa, umumy bir sorag ýüze çykýar: Şetdaly, esasanam konserwirlenen şeker köpmi? Bu makalada şetdaly şeker düzümini, täze we konserwirlenen görnüşleriň arasyndaky tapawutlary we konserwirlenen şetdaly iýmegiň saglyga ýetirýän täsirlerini öwreneris.
Sary şetdaly açyk reňki we süýji tagamy bilen tanalýar. Olar A we C witaminleriniň, iýmit süýüminiň we antioksidantlaryň baý çeşmesidir. Şekeriň düzümi barada aýdylanda bolsa, şetdaly nädip taýýarlanýandygyna we saklanýandygyna baglylykda jogap üýtgäp biler. Täze sary şetdaly, süýji bolmagyna goşant goşýan tebigy şekerleri, ilkinji nobatda fruktoza saklaýar. Ortaça bir orta ölçegli täze sary şetdaly takmynan 13 gram şeker saklaýar.
Şetdaly konserwirlenende, şeker düzümi dürli-dürli bolup biler. Konserwirlenen şetdaly köplenç soňky önüme ep-esli şeker goşýan siropda saklanýar. Sirop, marka we taýýarlyk usulyna baglylykda ýokary fruktoza mekgejöwen siropyndan, şekerden ýa-da hatda şireden ýasalyp bilner. Şonuň üçin konserwirlenen şetdaly hyzmat edende, ýeňil siropda, agyr şerapda ýa-da şirede gaplanýandygyna baglylykda 15-30 gram şeker bolup biler.
Saglyga düşünýän ýa-da şekeriň kabul edilişine syn edýänler üçin konserwirlenen şetdaly ýazgylaryny okamak hökmandyr. Köp markalar şekeriň mukdaryny ep-esli azaldyp biljek suwda ýa-da ýeňil siropda gaplanan görnüşleri hödürleýärler. Suwda ýa-da şirede gaplanan konserwirlenen şetdaly saýlamak, has köp şeker almazdan miweden lezzet almaga mümkinçilik berýän has sagdyn wariant bolup biler.
Considerene bir göz öňünde tutmaly faktor bölekleriň ululygydyr. Konserwirlenen şetdaly täze şetdalydan has köp şeker bolup bilse-de, ortaça möhümdir. Ownuk naharlar, zerur iýmitleri we baý tagamy üpjün edip, deňagramly iýmitlere ýakymly goşundy bolup biler. Süýjülik, salat ýa-da desert ýaly reseptlere konserwirlenen şetdaly goşmak tagamy artdyryp biler, ýöne şeker kabul etmegiňizi ýadyňyzdan çykarmaň.
Şeýle hem miwedäki şekerleriň, şetdaly ýaly gaýtadan işlenen iýmitlerde tapylan goşulan şekerlerden tapawutlydygyny bellemelidiris. Miwe içindäki tebigy şekerler ganyň şekeriniň derejesine täsirini azaltmaga kömek edýän süýüm, witaminler we minerallar bilen bilelikde bolýar. Şonuň üçin konserwirlenen şetdaly şekerde has köp bolup bilse-de, ortaça iýilende sagdyn iýmitlenmegiň bir bölegi bolup biler.
Jemläp aýtsak, şetdaly, täze ýa-da konserwirlenen bolsun, ýakymly tagamy we saglyga köp peýdasy bar. Konserwirlenen şetdaly goşulan sirop sebäpli şekerde has köp bolup biler, ýöne paýhasly saýlasaňyz we paýyňyzyň ululygyna syn etseňiz, bu şekilli miwäni aşa köp şeker iýmän lezzet alyp bilersiňiz. Şekeriň kabul edilmegine gözegçilik etmek üçin belligi barlaň we suw ýa-da ýeňil şerap bilen gaplanan görnüşleri saýlaň. Şeýlelik bilen, indiki gezek şetdalydan bir gap alanyňyzda, şeker düzümine gözegçilik edip, süýjüligini dadyp bilersiňiz.
Iş wagty: -20anwar-20-2025