Içgi doldurmak prosesi: nähili işleýär
Içgi doldurgyç, soňky bir önümi taýýarlamakdan birnäçe ädimleri öz içine alýan çylşyrymly hereketdir. Önümiň hilini, howpsuzlygyny we tagamyny üpjün etmek üçin doldurýan amallary ünsli gözegçilik edilmeli we ösen enjamlaryny ulanyp, amala aşyrylmalydygyny üpjün etmek üçin jogapkärçilik çekmeli. Aşakda adaty içginiň doldurmak prosesiniň bölünişi.
1. Çig mal taýýarlyk
Doldurmazdan ozal ähli çig mallar taýýarlanmalydyr. Taýýarlyk içgiler görnüşine baglylykda, mysal üçin, kötirlenen içgiler, miwirler, çüýşe suwlar, ş.m.):
• Suw arassalamak: Çüýji suw ýa-da suwuň esasly içgileri üçin suw içmek üçin suw standartlaryny kanagatlandyrmak üçin dürli aragatnaşygy we arassalary üçin çäreleri amala aşyrmalydyr.
• Sire konsentrumy we garaýyşlar: miweli şireler üçin esasy tagamlary dikeltmek üçin konsentrirlenen şirňiz suw bilen güýçlendirildi. Sta-byanderler, kazyýet kisllis düzgünleşdirijiler we zerur bolşy ýaly witaminler goşulýar.
• Sirp öndürilmegi: şekerli içgiler üçin süprop şekeri (sellose) suwda we heýd edilýär.
2. Sterilizasiýa (pasterizasiýa ýa-da ýokary temperatura stermiizasiýa)
Içgiler howpsuz bolmagyny üpjün etmezden ozal sterilizasiýa prosesini saklamazdan ozal sterilizasiýa amalyny sterilizasiýa prosesini saklamazdan ozal sterilizasiýa prosesini geçiriň. Umumy sterilizasiýa usullary şulary öz içine alýar:
• Bakteriýalary we mikroorganizmleri ölmek üçin alynýar. Bölekler bafforiýalar (köplenç 80 ° C0 8 kuboga) Halanýan belli bir temperatura (köplenç 80 ° C) döredilýär. Bu usul köplenç şireli nalyşlar, süýtli içgiler we beýleki suwuk önüm önümleri üçin ulanylýar.
• Heiguruokary temperaturadan ýokary derejeli sterilizasiýa: çüýşeler ýollary ýa-da süýde esaslanýan içgiler ýaly uzak wagtlap tekjeý durnuklylygy gerek ýaly içgiler üçin ulanylýar. Bu usul içgisiniň uzaldylan döwürlerde howpsuz galýar.
3. Doldurmak
Doldurmak içki önümçilikdäki möhüm tapgyrdyr we adatça iki esasy görnüşe bölünýär we adatça iki esasy görnüşe bölünýär: serililen doldurmak we yzygiderli doldurmak.
• sterilim doldurmak: sterile doldurmak, içgi, gaplamak sahypasynda, hapalanmazlyk üçin enjamlary doldurmak üçin steril şerti bilen saklanýar. Bu amal, adatça, şireler ýa-da süýt önümleri ýaly perdulýan içgiler üçin ulanylýar. Sterile suwuklyklar, islendik bakteriýanyň paketine girmeginiň öňüni almak üçin sterena suwuklygy doldurmak.
• Yzky doldurmak: yzygiderli doldurmak, piwo öndürilen içgiler, piwo, çüýşeli gaplamak üçin we ş.m. Bir konteýnerden mahrum bolsa, suwuklyk soňra gap-gaçda ýerleşýär.
Doldurmak enjamlary doldurmak: "Office Fore-da" Fines Forles Awtomatlaşdyrylan doldurgyç maşynlaryny ulanyň. Içkiümiň görnüşine baglylykda maşynlaryň dürli tehnologiýalary bar:
• Suwuk doldurgyç maşynlary: Bular suw, şiresi we çaý ýaly kararym däl içgiler üçin ulanylýar.
• Ugarylan önümler doldurylýan içki-de doldurýan içki-de, maşklar üçin kömürulan içgiler üçin goşulan aýratynlyklar we aýratynlyklary öz içine alýar.
• takyklygy dolduryň: doldurmak maşynlary her çüýşäniň yzygiderliligini ýa-da mümkinçiligini takyk gözegçilik etmäge ukyplydyr
Iberiş wagty: analy-02-2025