Konserwirlenen Abalone Kömelek Tutuş

Önümiň ady: Konserwirlenen Abalone Kömelekleriniň Tutuşlygy
Tehniki häsiýetnama: NW: 425G DW200G, 24 tin / karton
Düzümi: Abalone kömelek, duz, suw, limon turşusy
Ýaramlylyk möhleti: 3 ýyl
Marka: “Gowy” ýa-da OEM
Can seriýasy

Kömelekleriň täze hasyly Demirgazyk Hytaýda oktýabr-dekabr aýlarynda, Günorta Hytaýda bolsa dekabr-mart aýlarynda başlaýar. Bu döwürde biz täze çig maldan öndüreris; Täze hasyldan başga, biz ýylyň dowamynda duzly kömelekden öndürip bileris.
Hytaý ak kömelekleri (Agaricus Bisporus) ýetişen we sagdyn çig maldan öndürilýär. Kömelekler dogry ýuwulmaly, aklandyrylmaly, gaýnadylmaly, arassalanmaly we dürli ölçeglerde sortlanmaly ýa-da böleklere we şahalara bölünip, duzly suwa goýulmaly. Saklamak ýylylyk bilen işlenilmeli.
Konserwirlenen kömelekleriň tipiki häsiýeti, ýakymsyz tagamy / yslylygy ýok, dişlemek üçin berk, gaty däl, ýumşak däl, konserwirlenen kömelek ýokary temperaturada sterilizirlenen önümdir, şonuň üçin tekjede
ömür 3 ýyl dowam edip biler.
Saklamak şerti: Gurak we howa geçirijili ammar, Daşky gurşawyň temperaturasy

Ony nädip bişirmeli?

Bu kömelekleriň lezzetini almagyň iň ýönekeý we iň meşhur usullarynyň biri olary gyzdyryp bişirmekdir. Ilki bilen, artykmaç duzly suwy aýyrmak üçin kömelekleriň tutuşyny süzüp we ýuwup gaýnadyň. Olary guradyň, soňra isleseňiz, olary kiçi böleklere bölüň ýa-da ýyrtyň. Wokda ýagy gyzdyryň, ownuk sarymsak we zanjabil goşuň, hoşboý ys çykýança, soňra kömelekleri goşuň. Açyk altyn reňkli gyralary bolýança birnäçe minutlap ýokary otda gyzdyryň. Iň halaýan souslaryňyzy - soja sousyny, ustriça sousyny (ýa-da ösümlik ustriça sousyny) we azajyk şekeri goşuň - şeýle hem bolgar burçy ýa-da bok çoý ýaly gök önümler bilen bilelikde. Bu tagamly gyzdyryp bişirilen tüwi bilen çalt we peýdaly nahar hökmünde beriň.

Has ýakymly wariant üçin olary demlemek üçin synap görüň. Çalt ýuwandan soň, tutuş kömelekleri hoşboý ysly maddalar bilen gyzardyň. Soňra gök önüm ýa-da kömelek şorbasy ýaly tagamly suwuklyk, reňk üçin gara soýa sousynyň bir çimdik çişmesi we biraz Şaoking şerabyny goşuň. Olary 15-20 minutlap ýuwaşlyk bilen gaýnadyň. Bu usul kömelekleriň örän ýumşak bolmagyna we demlemek üçin ulanylýan suwuklygyň ähli baý, umami tagamlaryny özleşdirmegine mümkinçilik berýär. Olar erişde şorbalarynda, kongee üçin goşundyda ýa-da ajaýyp garnirde tagamly goşundy bolýar.

Şeýle hem, olary grilde ýa-da tawada bişirip bilersiňiz. Kömelekleri süzüň, ýuwuň we galyň dilimlere bölüň. Olary soja sousynyň, azajyk ýagyň we halaýan otlaryňyzyň garyndysynda gysga wagtlap marinadlaň. Soňra olary gyzgyn tawada daşky tarapy owadan köýüp, gyrymsy bolýança, içi bolsa suwly bolýança bişiriň ýa-da bişiriň. Bular ajaýyp "kömelek steýkleri" ýa-da burgerlere we sendwiçlere ajaýyp goşundy bolýar.